签字和按手印，“指的是什么”是要求两者都做

签字和按手印都是合同签署方式，不要求两者都做，任选其一即可。依据《民法典》，签字、盖章、按手印具同等法律效力。若不及时处理合同签署问题，可能导致合同无效或产生纠纷，影响权益保护。
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签字和按手印是合同签署的常见方式，两者选其一即可。选择时应考虑便捷性和个人习惯，签字更正式，按手印在特定情境下更适用，如文盲或手部残疾者。
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签字或按手印都行。具体操作：1.签字时，确保字迹清晰可辨，使用常用名或法定名；2.按手印时，任选一手指，确保印痕清晰，可加印泥增强效果；3.特殊情况下，如手部残疾，可考虑其他证明身份的方式。